Wegańska kuchnia Oddechowa czerpie z bogactwa roślinnych składników. Na talerzu znajdziesz doskonale skomponowaną paletę pełną zdrowych warzyw, soczystych owoców, sycących strączków, dodających energii nasion i orzechów, a także… 100 kg pasji oraz miłości do dobrego jedzenia.

 Inspirujemy się ideą harmonii z naturą. Wykorzystujemy wyłącznie lokalne i świeże produkty. Tworzymy dania bogate w składniki odżywcze, na których wspomnienie uśmiechniesz się z rozrzewnieniem. Przygotuj aparat – dania podajemy z nutą fantazji. Dlatego warto uwiecznić nasze małe dzieła sztuki. Wiemy, że oczy to nasze pierwsze kubki smakowe, w ślad za którymi idzie węch. 

Inspiruje nas zarówno tradycja, jak i orient z różnych zakątków świata. Z gracją łączymy innowację z kulturowym bogactwem naszego kraju. Korzystamy z kuchni śródziemnomorskiej, wykorzystującej oliwę, świeże jarzyny i strączki. Z orientu zaczerpnęliśmy zamiłowanie do tofu i aromatycznych przypraw. Korzystamy także z kuchni ajurwedyjskiej łączącej 6 smaków. Tworzymy potrawy, które mają leczniczy i równoważący wpływ na cały organizm. Menu naszej restauracji to prawdziwa podróż po kulinarnych tradycjach świata, pełnych smaku i dobroczynnych właściwości. 

Serwowane przez nas dania to także wyraz osobowości i temperamentu naszego zespołu – precyzji Beaty, doświadczenia Danusi, uszczypliwości Bożenki.